Assistance technique en diététique pour les restaurants de collectivités.

Étude critique des menus ou création de menus en collaboration avec le cuisinier ou le

gestionnaire.

Participation à la démarche qualité: Elaboration du questionnaire de satisfaction des

usagers. Participation aux commissions menus.
Adaptation des menus généraux en menus régimes.

Mise en place et suivi des P.A.I.(plan d’accueil individualisé)

Suivi des régimes.
60 € /Heure
(Tarif dégressif selon le nombre d’heures proposées)